银屑病是一种慢性自身免疫性疾病，可引起不同程度的皮肤肥厚、剥脱、红斑和痒感等症状。在目前的治疗方案中，舍曲林（Secukinumab）被认为是一种有效治疗银屑病的生物制剂。然而，是否可以选择食用舍曲林用于治疗银屑病，需要谨慎考虑。

舍曲林是一种专门针对银屑病的生物制剂，其主要作用是阻断肿瘤坏死因子-α（TNF-α）的作用。TNF-α是一种炎症因子，它在众多自身免疫性疾病的发病过程中扮演重要角色。通过抑制TNF-α的作用，舍曲林可减少炎症反应，从而缓解银屑病患者的症状。

然而，舍曲林并非适用于所有银屑病患者。首先，舍曲林是一种处方药，必须在医生的指导下使用。其次，它的使用需要考虑患者的具体情况、病情严重程度、合并症等因素。因此，在选择舍曲林作为治疗方案之前，必须进行严密的诊断和评估。

另外，舍曲林有一定的副作用风险，需要结合个体差异进行权衡。一些患者可能会出现过敏反应、感染、药物不良反应等不良反应。因此，使用舍曲林需要在医生的指导下进行监测和管理。

总之，银屑病可以使用舍曲林进行治疗，但必须在医生的指导下进行。患者应充分了解药物的作用、副作用、使用方法和注意事项，并在治疗过程中与医生保持及时沟通，以确保治疗的安全性和有效性。