银屑病的鳞屑是一碰就会掉落的现象是有可能发生的，但并不是必然的。银屑病患者的皮肤表面有许多大小不一、白色或银色的鳞屑，这是皮肤过度角化所造成的。因为鳞屑过多，所以在触碰或摩擦时容易脱落。

但是，并不是所有的鳞屑都会掉落，还需要考虑其所在位置、大小和紧密程度等因素。例如，在某些部位病情较轻的银屑病患者身上，只有少量的鳞屑，如果轻微碰触，不一定会掉落。而在病情严重的患者身上，鳞屑的堆积很大，几乎每碰一下就会掉落。

此外，鳞屑掉落的程度还与患者的护理情况和治疗方法有关。要保持皮肤清洁干燥，使用温和的洗浴产品及滋润剂，经常去角质、清除鳞屑，可以有效降低鳞屑掉落的频率。而对于银屑病的治疗方法，如光疗、局部糖皮质激素等，对于鳞屑的掉落程度也有一定的影响。因此，在选择治疗方法时，应选择针对不同病情、患者个体化的治疗方案，以尽可能减少鳞屑掉落的现象。